Faszinierendes Wochenende - Brunch im Hotel Crillon le Brave.

"Genießen Sie die spektakuläre Aussicht vom Restaurant „La table du Ventoux“ und lernen Sie 3 Winzer aus dem Ventoux kennen, deren Rebensaft Sie zu einem großzügigen Brunch verkosten werden. Der Chefkoch und sein Team haben Ihnen eine schöne Speisekarte voller süßer und herzhafter Köstlichkeiten und zahlreichen Gerichten zum Teilen zusammengestellt: Fougasse, mariniertes Fleisch und Fisch vom Grill auf der Plancha unter freiem Himmel, ganz frisch zubereitete Salate, regionale Käsespezialitäten, Dessertbuffet...

Das Hotel Crillon le Brave ist ein diskretes Fünf-Sterne-Hotel mit einer atemberaubenden Aussicht an den Ausläufern des Mont Ventoux, mit einem außergewöhnlichen Panorama auf die Dentelles de Montmirail im Herzen des mittelalterlichen Dorfes Crillon-Le-Brave. Es besteht aus neun einhundert Jahre alten Häusern und fügt sich perfekt und authentisch in das Ambiente der Ortschaft Crillon-Le-Brave ein.

In der Küche lässt sich Chefkoch Adrien Brunet sehr stark vom reichhaltigen lokalen Terroir inspirieren. Dabei wählt er seine Produkte bei den besten Erzeugern der Region aus Er bedient dabei die Idee einer verantwortungsbewussten Küche, bevorzugt nachhaltige Fischereitechniken und achtet auf die eine den Jahreszeiten entsprechende Vrewendung von Obst und Gemüse. Durch sein großes technisches Können und seine Kreativität holt er das Beste aus den lokalen Produkten heraus.

Crillon le Brave ist Teil der familiengeführten und zeitgenössischen Fünf-Sterne-Hotelkollektion Maisons Pariente, zu der vier Hotels gehören: Lou Pinet in Saint-Tropez, Crillon le Brave in der Provence, Le Coucou in Méribel und Le Grand Mazarin in Paris."

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