Distillerie A. Blachère

Es handelt sich um die älteste Brennerei der Provence. Sie wurde 1835 gegründet und hat sich auf die Herstellung von in Eichenfässern gereiftem Traubenbrand spezialisiert, den Marc de Provence und den Marc de Châteauneuf du Pape (Réserve des Légats und Gros Calan).

Sie ist so bekannt, dass ihr selbst der große Dichter Frédéric Mistral einige Verse widmete.
Sie hatte aber vor allem mit dem Origan du Comtat Erfolg, einem Likör, der zur Herstellung von Papalines verwendet wird. Es werden Verkostungen ihrer provenzalischen Liköre angeboten: Comtadine, Elixir du Mont-Ventoux..., aber auch eines sehr alten Marc de Châteauneuf-du-Pape: La Réserve des Légats.
Neue Kreationen ergänzen das Sortiment, darunter der Karamellsirup mit Fleur de Sel (zum Glasieren oder Mischen mit weißem Rum oder Wodka) und der Lavendellikör als Verdauungstrank, Cocktail oder im Sommer auf einem Aprikosen- oder Melonensorbet.
Weitere Erzeugnisse: Pastis Marra und Camarguais, Obstschnäpse (Birne, Himbeere...) und die berühmten Sirupe Pac Citron, Fun Blue und Couleur Provence in vielen Geschmacksrichtungen (Melone, Kiwi, Veilchen usw.).

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