Château Cohola

Cheli und Jérôme Busato bewirtschaften den Weinberg, der sich über 4 Hektar und 15 Terrassen an den Hängen der Dentelles de Montmirail erstreckt und als Côtes du Rhône Villages Sablet klassifiziert und biologisch zertifiziert ist. Geringe Erträge, manuelle Lese und minimalistische Kellerarbeit sind die Voraussetzungen für die Herstellung von Weinen, die sich nicht nur gut lagern lassen, sondern auch Freude bereiten.
Handwerkerweine, die das Terroir widerspiegeln.
Ihre Produktreihe COR HOMINIS LAETIFICAT, die sie auch unter dem Akrostichon CO HO LA anbieten, fasst den Geist ihrer Weine gut zusammen. Auf Lateinisch bedeutet COR HOMINIS LAETIFICAT "Erfreut das Herz des Menschen" oder einfacher "Macht Spaß!".

Das Weingut bietet neben der Entdeckung der Weine auch Folgendes an:

BESICHTIGUNG DES WEINGUTS UND ANNÄHERUNG AN DIE POLYKULTUR:
Die Besichtigungen dauern ca. 2 Stunden (außergewöhnliches Panorama auf das Ouvèze-Tal, die Felsen von Rasteau, Cairanne und das Dorf Sablet unterhalb des Flusses). Während der Besichtigungen werden die Themen Weinbau, Olivenanbau und Bienenzucht behandelt, während Sie durch die Weinberge und den Olivenhain wandern und die Honigfabrik besichtigen.
Weitere Themen sind Geologie, Botanik, Kultur, die Geschichte der Provence, das Klima und seine Veränderungen sowie die Bedeutung der Erhaltung der Natur durch den Beruf. Führungen können täglich auf Englisch und Französisch durchgeführt werden.
Spanisch, Italienisch oder Niederländisch nach Vereinbarung (bitte kontaktieren Sie uns vorher). Um eine angenehme Erfahrung zu machen und sich vor der Hitze zu schützen, finden die Besichtigungen hauptsächlich vormittags von 10.00 bis 12.00 Uhr statt (von 10.00 bis 11.00 Uhr sind Sie in den Weinbergen), bevor Sie sich anschließend in der Honigfabrik und den Weinkellern abkühlen!
. Max 10 Pers.
. Nach vorheriger Anmeldung. Preis: 39€/Pers.

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